ميديجي أحمد للمحار في اسطنبول

Turkey Guides

3 سنوات ago

ميديجي أحمد للمحار مطعم Midyeci Ahmet لعشاق الأكلة الشعبية المنتشرة في كل شوارع تركيا وهي المحار ( بلح البحر ) بالإضافة إلى بيتزا المحار

قصة مطعم ميديجي أحمد للمحار :

تعلم الشيف أحمد من أمه وأبيه تجارة المحار في إزمير عندما كان عمره 5 سنوات ثم جاء إلى اسطنبول مع عائلته في سن السابعة وبدأ في بيع المحار أمام مدرسة Tevfik Sağlam الابتدائية في منطقة Şişhane عندما كان عمره 12 عامًا ، واصل بيع المحار على عربة متنقلة أمام بار عازف الكمان القديم في تقسيم ، بعد فترة فتح متجرًا في سوق بيوغلو للأسماك في عام 2003 وأدار هذا المتجر لمدة 5 سنوات المتجر في سوق السمك كان له مفهوم مختلف والعديد من الشركاء ، وهذا الوضع لم يناسبنه في السنوات التالية ، أغلق المتجر هناك وفتح مطعمه الخاص