يتخصص مطعم أنطاكيا أديامان بإعداد أنواع الكبة التركية على اختلاف طرق تحضيرها ويقدمها لزبائنه بشكل فني مميز يرضي أذواقهم من مختلف الأعمار. يقدم المطعم أيضًا مجموعة من المقبلات الموسمية والسلطات المحلية الطازجة، إلى جانب المشروبات الباردة والساخنة، وبعض أنواع الحلوى التركية مع فنجان من القهوة الفاخرة.